100％全麦餐包｜无糖油超健康—减脂必备的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母、水和鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入剩余除燕麦片以外的所有食材

• 步骤 3：

  

  用筷子搅拌成絮状，再用刮刀按压或者手揉至没有干粉的状态，盖上保鲜膜静置30分钟

• 步骤 4：

  

  从四面分别对向拉伸折叠，盖上保鲜膜，室温静置30分钟

• 步骤 5：

  

  重复上一个操作步骤

• 步骤 6：

  

  再重复上一个操作步骤，最后一次折叠完将面团翻转底部朝上，温暖的室温发酵至2倍大

• 步骤 7：

  

  硅胶垫上撒面粉，将面团倒扣出来，分成6个

• 步骤 8：

  

  滚圆，底部收口处捏紧放在铺了油纸的烤盘上，放在温暖湿润的地方二次发酵，按压表面缓慢回弹，1.5倍大

• 步骤 9：

  

  烤箱200度预热，表面喷水，撒燕麦片

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱中下层，185度烤15分钟