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步骤 1：
鸡翅洗净、放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。
步骤 2：
热一锅，放入茶油、姜片爆香，放入作法1的鸡翅.翻炒后，倒入米酒炒香。
步骤 3：
将作法2的鸡翅倒入砂锅中，倒入热水，以小火煮约1小时后，加入枸杞与盐调味即可。
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