花式热狗面包！面包的多种造型做法！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面团里除黄油外全部材料混合均匀，揉至能拉出不太坚韧的膜后，加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。

• 步骤 2：

  

  然后基础发酵至二倍大。

• 步骤 3：

  

  将发酵好的面团，轻压排出面团内气体，等分为5份。

• 步骤 4：

  

  滚圆后收口朝下静置松弛15分钟。

• 步骤 5：

  

  取一个松驰好的面团，擀成宽度和香肠一致的面片。

• 步骤 6：

  

  把香肠卷在里面。

• 步骤 7：

  

  从上往下卷起。

• 步骤 8：

  

  然后表面粘一层椰蓉。

• 步骤 9：

  

  然后切成5段，注意另一端不要切断。

• 步骤 10：

  

  摆成花形。

• 步骤 11：

  

  依次做好，排入烤盘，放入烤箱，底部放碗热水进行第二次发酵，至二倍大左右。

• 步骤 12：

  

  取出发酵好的面团，表面撒些香葱碎装饰。

• 步骤 13：

  

  送入提前预热好的海氏i7风炉烤箱，上下火165度，中层烤约18分钟左右，至上色即可。

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图