清凉解暑-绿豆冰糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  500克绿豆提前浸泡一晚

• 步骤 2：

  

  用手搓去绿豆皮 （我用了5个小时） 强烈建议买现成的脱皮绿豆！

• 步骤 3：

  

  放入清水 上锅蒸熟

• 步骤 4：

  

  煮好的绿豆用勺子压成泥 （或者放入破壁机打一下更细腻）

• 步骤 5：

  

  锅中倒油 放入豆沙馅来回翻至水分蒸发

• 步骤 6：

  

  放入糖和奶粉 这时又会稍微出水 再炒一会至水份蒸发 馅料发干即可

• 步骤 7：

  

  放入容器中 铺上保鲜膜 用牙签扎上孔 防止有水滴落 静置放凉

• 步骤 8：

  

  搓成50g圆球（根据模具克数来）

• 步骤 9：

  

  放入模具压成型后放入冰箱冷藏2小时就可以享用啦！