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麻辣小龙虾尾收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙虾尾 3000克
- 鲜姜 30克
- 葱 30克
- 蒜 30克
- 鸡精 适量
- 花椒 5克
- 麻椒油 1勺
- 辣椒 30克
- 酱油 1勺
- 盐 3克
- 香叶 5克
- 料酒 1勺
- 蚝油 30克
- 啤酒 1瓶
- 白糖 20克
- 生抽 适量
麻辣小龙虾尾的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜花椒切好备用，家里有不吃辣的，所以没放辣椒和麻椒
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步骤 2：
洗干净的龙虾尾
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步骤 3：
倒适量油烧热，放葱、姜、蒜、花椒、香叶炒香，之后倒入龙虾尾炒红，接着倒入适量料酒炒一分钟去腥，接着倒入啤酒、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐盖好闷10几分钟，之后大火收收汁，倒入鸡精和麻椒油，翻炒2分钟，出锅。
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步骤 4：
简单做法，味道不比饭店的差。哈哈
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步骤 5：
特别香哦
