松软香甜小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除黄油以外的材料都放进面包机里活成光滑面团。

• 步骤 2：

  

  放入黄油。

• 步骤 3：

  

  揉成颜色像这样就可以盖上保鲜膜让它发酵了。

• 步骤 4：

  

  把发酵好的面团分成这样的小团子二次发酵，切的过程中记得要给面团排气，排气的时候能听到面团里面出气的声音。

• 步骤 5：

  

  取出发酵好的面团。

• 步骤 6：

  

  用擀面杖把每一个面团擀成椭圆形，然后卷起来，盖上保鲜膜进行三次发酵。

• 步骤 7：

  

  发酵好面团上面刷一层全蛋液，放入提前预热好的烤箱，180度烤18分钟左右，不同的烤箱所需时间不同，这个自己去估量。

• 步骤 8：

  

  松软香甜的小面包出炉啦！