仔姜兔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  兔肉切丁，里面加入葱姜，料酒，胡椒粉，盐，生抽，红薯粉进行腌制（20分钟以上）

• 步骤 2：

  

  二荆条辣椒切圈备用

• 步骤 3：

  

  仔姜切丝备用

• 步骤 4：

  

  葱，泡椒，泡姜，蒜，切碎备用

• 步骤 5：

  

  锅里倒油烧热倒入腌制好的兔肉过油，直到粘连一起的兔肉每一块肉分开

• 步骤 6：

  

  像图片一样就可以捞出备用

• 步骤 7：

  

  锅里重新放油，加入之前备好的所有配料，葱，泡辣椒，泡姜，蒜

• 步骤 8：

  

  这一步加入备好的仔姜丝一半的分量，一起炒出香味

• 步骤 9：

  

  加入适量的水把配料的味道全熬制到汤里

• 步骤 10：

  

  放入兔肉和剩余姜丝，小火慢煮10分钟

• 步骤 11：

  

  最后大火烧干水分，出锅