麻食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉适量，加水，边加边搅拌成面絮状

• 步骤 2：

  

  揉成一个光滑的面团，醒面20分钟左右

• 步骤 3：

  

  准备青菜适量，清洗干净备用，准备小葱几根，清洗干净，切碎，加入盐，五香粉，香油拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  醒好的面团擀开，切丁

• 步骤 5：

  

  借助一个工具（我用的是洗菜的细网孔沥水篮），把切好的面块按压到沥水篮上，大拇指从下往上轻轻一推即可，依次做好所有的麻食

• 步骤 6：

  

  锅中加水，水开后下入麻食，煮3分钟左右

• 步骤 7：

  

  下入青菜，搅拌几下，再倒入腌好的葱花即可

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图