抹茶千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油融化成液体

• 步骤 2：

  

  鸡蛋加入糖粉打散，然后加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  黄油慢慢倒入打蛋盆里搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  然后把低筋粉和抹茶粉过筛到盆里，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  面糊可以用网筛再过滤几遍，面糊会更细腻，这一步我省略了。

• 步骤 6：

  

  面糊倒一点在披萨盘里

• 步骤 7：

  

  然后直接放入蒸烤箱，蒸8分钟再拿出来

• 步骤 8：

  

  等稍微冷却后，就把饼皮揭下来，可以用两个盘轮流使用！

• 步骤 9：

  

  所有面糊都蒸完后，打发淡奶油

• 步骤 10：

  

  然后一层饼皮一层淡奶油，依次铺满

• 步骤 11：

  

  想放几层就放几层，我放了12层

• 步骤 12：

  

  最后我把四周切掉，做成一个正方形的千层蛋糕，表面再过筛一层抹茶粉就做好啦！