低卡华夫饼（无泡打粉）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，各自放到一个大点的容器。 有个蛋黄碎了，挑了半天才挑干净，蛋清里面千万别混入蛋黄，很难打发。

• 步骤 3：

  

  牛奶和玉米油加入到蛋黄中

• 步骤 4：

  

  先搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀，没有干粉和干粉颗粒即可

• 步骤 7：

  

  打发蛋白，分三次加入白砂糖。 先打发出这种大泡沫，可以加三分之一糖进去，继续打

• 步骤 8：

  

  打到比较细腻，可以提起小尖头第二次加入三分之一白砂糖

• 步骤 9：

  

  打到蛋白细腻，最后一次加入剩下的白砂糖

• 步骤 10：

  

  继续打发至可以提起小尖勾不弯曲，就可以了

• 步骤 11：

  

  取三分之一蛋白放到蛋黄液中，翻拌均匀

• 步骤 12：

  

  把翻拌均匀的蛋黄液加入到剩下的蛋白中，翻拌均匀

• 步骤 13：

  

  这就可以了

• 步骤 14：

  

  准备一点玉米油或黄油，华夫饼机预热

• 步骤 15：

  

  刷上油，倒入面糊，加热三到四分钟，翻面再加热三到四分钟

• 步骤 16：

  

  变成棕黄色就可以啦

• 步骤 17：

  

  上面是原味的，也可以在里面放点果干，更好吃哦

• 步骤 18：

  

  完成