海米炒蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蘑菇洗净撕成小块，尖椒胡萝卜切成片备用。

• 步骤 2：

  

  蒜、姜切片，小美人椒切小段。

• 步骤 3：

  

  锅中水烧开，放入蘑菇和胡萝卜焯至断生。

• 步骤 4：

  

  锅中加入少许底油，依次放入蒜片、姜片、美人椒炒香后，倒入泡好的海米煸炒。

• 步骤 5：

  

  放入青椒，翻炒至断生。

• 步骤 6：

  

  倒入焯好的蘑菇和胡萝卜，翻炒至所有食材变熟出锅即可（海米含盐量高，可以不放盐）。或者出锅前根据自己口味放少许盐也可以。

• 步骤 7：

  

  味道鲜美，值得拥有。