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鱼香肉丝收藏
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所需食材
- 猪瘦肉 适量
- 四季豆 适量
- 黑木耳 适量
- 茭白 1个
- 胡萝卜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 定粉 适量
- 黄酒 适量
- 孜然粉 适量
- 花椒面 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 干红辣椒 1个
鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳和干红辣椒用水泡上 。
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步骤 2：
茭白洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝 ，黑木耳洗切小朵，四季豆洗净去筋用手摘段 。
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步骤 3：
猪肉洗净切丝 , 放盐，花椒面，孜然粉 ,黄酒几滴，定粉拌匀腌制半小时以上，天热放冰箱冷藏 。
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步骤 4：
肉丝和胡萝卜先到入热油爆炒 。
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步骤 5：
再放茭白和四李豆 ，黑木耳炒几下 ，放盐炒匀加上水少量 ，上盖煮熟 。
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步骤 6：
煮熟放上黑胡椒粉，鸡精炒匀就好 。
