红烧肉焖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗净切块，冷水下锅，放入大葱段，生姜片，糯米酒，大火煮开，煮出血沫，捞出冲洗干净备用！

• 步骤 2：

  

  焯好水的五花肉放入锅中，加入生姜片一起，煸出油脂，煸出香味后捞出。

• 步骤 3：

  

  提前准备好这道菜的灵魂伴侣～6月香豆瓣酱，红葱头，生姜片，八角桂皮香叶和小米辣！

• 步骤 4：

  

  锅中留取少量煸出的油，加入红葱头，八角桂皮八角，生姜和小米辣煸炒出香味，倒入黄冰糖融化。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入没过五花肉的水。

• 步骤 6：

  

  加入两勺葱伴侣豆瓣酱。

• 步骤 7：

  

  加入大葱段，土豆块，老抽和生抽上色，大火煮开转小火慢炖30分钟。

• 步骤 8：

  

  软烂适中，飘香四溢又入味的红烧肉焖土豆出锅了！

• 步骤 9：

  

  孩子们可爱吃了，直接光盘！