香干炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有食材都切成丝，肉丝用生粉、盐、酱油腌制十分钟，备用。

• 步骤 2：

  

  先讲肥肉煸出油，煸干。

• 步骤 3：

  

  下青红椒丝、肉丝、蒜头翻炒至断生。

• 步骤 4：

  

  下入肉丝进行翻炒。

• 步骤 5：

  

  加入盐和味精炒至肉丝变色，即可出锅装盘。