在夏天遇见雪花——雪花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料倒入和面机中

• 步骤 2：

  

  和成面团

• 步骤 3：

  

  取出揉搓排气

• 步骤 4：

  

  切面无明显气孔

• 步骤 5：

  

  去30克面团备用，剩下的面团分成6分

• 步骤 6：

  

  排气滚圆

• 步骤 7：

  

  小面团加入蓝色色素混合揉均匀，擀圆

• 步骤 8：

  

  用模具也出雪花

• 步骤 9：

  

  粘水贴太面团上

• 步骤 10：

  

  发酵1.5—2倍大，冷水上锅蒸20分钟

• 步骤 11：

  

  有点凉意的雪花馒头

• 步骤 12：

  

  是不是很可爱