双色馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

• 步骤 2：

  

  用的是自发面粉 ，不用放发酵的， 将温水和面粉都倒入一个盆中间

• 步骤 3：

  

  用筷子将面粉和水搅成絮状

• 步骤 4：

  

  用手揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  

  再来做黄色面团 ，将面粉和玉米面倒入盆中

• 步骤 6：

  

  用筷子搅成絮状 揉成面团

• 步骤 7：

  

  两个面团都做好了

• 步骤 8：

  

  将它们分别擀成长形

• 步骤 9：

  

  在白色面团上面抹一点点水 ，将黄色面团覆盖上去

• 步骤 10：

  

  慢慢的卷起来，卷长圆柱形

• 步骤 11：

  

  切均匀一些，出来的大小一样 ，不要切的太窄了， 太窄蒸出来容易歪

• 步骤 12：

  

  全部做好后 放进笼屉中间，静置25分左右 ，面团变大 变得轻盈

• 步骤 13：

  

  发酵好的面团冷水上锅，大火上汽后转中火 蒸15分钟 ，先盖闷五分钟再打开

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品

• 步骤 16：

  

  成品