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步骤 1：
首先是准备好葱姜蒜辣椒，大虾也需要处理干净，用黄酒、蚝油、生抽、生姜、大葱、蒜碎腌渍
步骤 2：
锅中烧油（多放油）炸香葱姜蒜，放入大虾爆香，再稍加些生抽调味，爱吃辣的加辣椒！适量调入盐糖鸡精拌匀即可
步骤 3：
大虾爆香铺上葱丝
大虾处理干净，剪虾头时不要把虾油挑出去！
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