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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
秋葵清洗干净,不要切开。
步骤 3:
放入开水中,加入少量的盐,煮2分钟。
步骤 4:
捞出过凉水。
步骤 5:
之后去掉秋葵头尾,中间花开,摆放到盘中
步骤 6:
1勺耗油,2勺生抽,搅匀。调制的比例是生抽:耗油为2:1 这个味道最佳!
步骤 7:
再放入辣椒油,这个可以根据自己口味来决定是否放。
步骤 8:
之后淋到秋葵上
步骤 9:
再撒上一些小葱花,凉拌秋葵就完成了。
步骤 10:
成品
1、秋葵洗干净,不要切开,否则容易流失内部的粘液,造成营养流失。2、煮秋葵的时候,加入少量的盐,以及煮好后,过凉水,保持秋葵的脆嫩口感。
莴苣这样做比炒还好吃!
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