洋葱牛肉盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉适量，一半用开水烫面，一半用凉水，搅成絮状后下手活成稍软的面团。

• 步骤 2：

  

  醒面20分钟。

• 步骤 3：

  

  牛肉切丁，加酱油，耗油，料酒，胡椒粉食用油，芝麻油，盐搅拌均匀腌制一会。

• 步骤 4：

  

  洋葱切丁，加适量油拌匀，防止出汤。

• 步骤 5：

  

  将肉丁和洋葱丁混合。

• 步骤 6：

  

  面条分成大小均匀的计子。

• 步骤 7：

  

  包入适量馅料。

• 步骤 8：

  

  捏成类似大饺子的样子，比捏成包子样的好些，不会有死面旮瘩。

• 步骤 9：

  

  放在电饼铛里用手按压成饼状。

• 步骤 10：

  

  两面烙成金黄即可。