红烧鸡腿焖香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜鸡腿洗净，用刀划几道口子，容易入味

• 步骤 2：

  

  蒜头和蒜苗段洗净切好备用

• 步骤 3：

  

  香菇洗净切块备用

• 步骤 4：

  

  锅中热油煸鸡腿，直到金黄色

• 步骤 5：

  

  然后放入蒜头、蒜苗段和八角，进行翻炒

• 步骤 6：

  

  翻炒几下出蒜香味后，再放入香菇，继续翻炒

• 步骤 7：

  

  加入盐，翻炒半分钟。然后放入老抽、生抽、一勺豆瓣酱、两个冰糖和少量水，焖几分钟。

• 步骤 8：

  

  然后揭开锅盖，翻炒进行收汁

• 步骤 9：

  

  收汁后起锅，撒上葱花就可以开吃了~