荷塘小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有菜洗净，大的荷兰豆稍改刀，胡萝卜，藕切片。

• 步骤 2：

  

  所有材料下开水焯一下。

• 步骤 3：

  

  同时炒锅加热放油及几片姜炒香，材料入水开锅后，直接捞出放锅中翻炒，放盐，少量糖炒匀出锅。

• 步骤 4：

  

  出锅装盘。