南瓜芡实甜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有的食材准备好

• 步骤 2：

  

  银耳提前用水泡发，2个小时左右就可以了，泡好的银耳撕成小朵，越小越小，熬的时候容易出胶，红枣也提前泡一下。

• 步骤 3：

  

  芡实质地很硬，所以在制作之前也是要泡的，这个泡的时间比较长一些，我一般是前一晚泡好。

• 步骤 4：

  

  南瓜切小块备用

• 步骤 5：

  

  把银耳和红枣放进砂锅，再把泡好的芡实倒进去。

• 步骤 6：

  

  倒入适量的水，再放一块冰糖，大火烧开之后转小火煮1个小时，电饭锅也可以煲的，我习惯了用砂锅小火慢熬，做出来的东西好吃，如果芡实泡的时间短，煮的时候要加长时间。

• 步骤 7：

  

  最后放入南瓜再煮上20分钟左右，因为南瓜特别好熟，不要开始就放进去，不然会把南瓜煮烂掉。

• 步骤 8：

  

  南瓜芡实甜汤就做好了，冬天喝，暖胃养胃不错哦！

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图