虾仁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁加盐、黑胡椒、料酒，腌制十分钟；

• 步骤 2：

  

  蚝油、生抽、料酒混合调汁；

• 步骤 3：

  

  热水中加一勺盐，豆腐焯水，捞出；

• 步骤 4：

  

  热锅30毫升油，下虾仁滑至变色捞出，下葱姜蒜，倒入调汁，加适量净水，下豆腐煮3分钟；

• 步骤 5：

  

  倒入虾仁滚1分钟，水淀粉勾芡，出锅，撒葱花即可。