给孩子吃营养好吃 芦笋蘑菇炒杭椒牛肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉里脊肉切丝备用，要逆纹理切！实在不行就让卖肉的帮忙切一下！

• 步骤 2：

  

  口蘑洗干净，芦笋，杭椒备用

• 步骤 3：

  

  牛肉丝刚一点生粉，加入少许低盐酱油.提前腌制，想要牛肉嫩滑这一步很关键！

• 步骤 4：

  

  牛肉腌制抓拌好备用

• 步骤 5：

  

  蘑菇切片，芦笋切段，杭椒是调味的切碎了放在抓拌好的牛肉丝里面！

• 步骤 6：

  

  锅中放油，开大火烧热后放入切好的蘑菇片

• 步骤 7：

  

  蘑菇片炒至微黄，放入芦笋

• 步骤 8：

  

  炒个20秒，芦笋碧绿就可以了

• 步骤 9：

  

  先乘出来放在盘子里.后面需要滑牛肉

• 步骤 10：

  

  锅洗干净，放入油，滑入腌制好的牛肉跟杭椒，爆炒10秒牛肉变色即可

• 步骤 11：

  

  倒入刚才烧好的芦笋蘑菇片

• 步骤 12：

  

  炒个30秒.即可，不需要炒很久，芦笋脆嫩才好吃.这时候蘑菇的汁水也出来了.牛肉腌制过也不会太干

• 步骤 13：

  

  一看就很美味的样子，根据个人口味加入一点鸡精或者味精，就可以出锅啦

• 步骤 14：

  

  色香味都很好，孩子可以多吃一碗米饭，牛肉很嫩，全部被吃完了✌️