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酱卤大鸡腿收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大鸡腿 5只
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 黄冰糖 适量
- 姜片 适量
- 葱伴侣豆瓣酱 2勺
- 葱伴侣甜面酱 2勺
- 老卤水块（之前卤食物冻起来的） 一盒
- 八角桂皮香叶 适量
酱卤大鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
琵琶腿洗净用牙签均匀的扎上小孔，方便入味！
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步骤 2：
准备卤鸡腿所需食材。
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步骤 3：
撒上适量黑胡椒碎。
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步骤 4：
2勺葱伴侣豆瓣酱。
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步骤 5：
2勺葱伴侣甜面酱。
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步骤 6：
抓捏均匀，腌制2个小时。
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步骤 7：
锅中倒入少许食用油，将香料煸出香味。
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步骤 8：
加入适量黄冰糖融化，炒出糖色。
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步骤 9：
加入老卤块和适量清水。
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步骤 10：
加入2勺生抽，1勺老抽。
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步骤 11：
放入腌制好的鸡腿肉，葱段，大火煮开转小火慢炖30分钟！
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步骤 12：
卤好后不要马上捞出来，在卤汁里浸泡几个小时更入味。
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步骤 13：
好吃入味的大鸡腿，啃起来超满足！
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步骤 14：
喜欢吃的小伙伴赶紧行动起来吧！
