吃一个就停不下来的青橘酸辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料合影

• 步骤 2：

  

  鸡脚加姜片、料酒冷水下锅，大火煮开后转小火煮9分钟

• 步骤 3：

  

  煮熟后的鸡爪用冷水多次冲洗干净后放入提前准备的冰块中冻40分钟

• 步骤 4：

  

  香菜、洋葱，小米辣、蒜头放入绞蒜器内绞碎，搅拌均匀（注意辣椒的用量，辣椒子绞碎后特别辣）

• 步骤 5：

  

  小青橘用盐搓洗干净，切半去核后挤压出汁，加入绞好的材料中

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀，加入麻油、蚝油、白醋、盐

• 步骤 7：

  

  本来想尝试给鸡爪去骨（我尽力了我不行）

• 步骤 8：

  

  将有一些有骨头，有一些没骨头的鸡爪倒入调好的酱汁搅拌均匀冷藏腌制4小时以上

• 步骤 9：

  

  太好吃了，不要上瘾哦！