榴莲酥豆豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  黄油软化后，加入糖粉和盐，搅拌片刻，用打蛋器打发至蓬松状。

• 步骤 3：

  

  打发好的黄油加入蛋黄，继续打发至充分融合，呈蓬松状。

• 步骤 4：

  

  加入榴莲肉用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  混合低筋粉和玉米淀粉，筛入黄油中。

• 步骤 6：

  

  用刮刀翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  用手揉成面团。(揉搓时间不要太长，成团即可。)

• 步骤 8：

  

  将面团压扁至1厘米左右的片状。

• 步骤 9：

  

  切成正方形小丁，边缘不整齐的部分，可以重新捏成团压扁切丁。

• 步骤 10：

  

  烤盘中铺上油纸，均匀地摆放切好的小丁。

• 步骤 11：

  

  烤箱预热，170度烤20分钟左右至金黄色即可。

• 步骤 12：

  

  冷却后会是很酥的口感，如果发软，可重新再烤一会儿。