椒盐炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  沙茶鸡排切小块，备用。

• 步骤 2：

  葱洗净切葱末；红辣椒洗净切末；蒜仁洗净切碎，备用。

• 步骤 3：

  热锅下1大匙沙拉油，以小火爆香作法1葱末、蒜碎以及红辣椒末，放入作法1沙茶鸡排块，再撒上胡椒盐以大火快炒约5秒，拌炒均匀即可。