葡萄饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  安佳黄油室温软化到手指可以轻松按压下去的状态。

• 步骤 2：

  

  黄油+糖粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入过筛低粉搅拌均匀无干粉。

• 步骤 5：

  

  把面团分成2份，3:1的比例，其中大的一份加入红曲粉搅拌均匀。小的加绿茶粉拌均匀。

• 步骤 6：

  

  把红色面团分为6份，搓长条叠起来，最下层系3条，第二层放2条，顶部放1条。放冰箱冷冻30分钟。

• 步骤 7：

  

  取出切薄片，把绿色面团装裱花袋。挤出叶子形状。

• 步骤 8：

  

  放去提前预热好的烤箱，上下火170度，中层，热风功能25分钟。

• 步骤 9：

  

  饼干完全凉透后密封室温保存。口感酥脆，不用打发更容易做，你也来试试吧。