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步骤 1:
食材准备好,非常简单的。
步骤 2:
腐竹焯水,我这是鲜腐竹,水开后入锅,稍烫一下就出锅,滤干水分。
步骤 3:
准备一个大碗,加入所有调味料拌匀。
步骤 4:
加入腐竹,香菜拌匀,装盘即可。
做过几次了,鲜腐竹和干腐竹都试过了,家人认为还是用干的泡发的那种腐竹,口感反而好。而下厨的我,就觉得鲜腐竹更简单一点。
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