啤酒蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里放油，下花椒炸出香味。火不要太大容易糊。

• 步骤 2：

  

  花椒出香气，放入干辣椒煎

• 步骤 3：

  

  辣椒出香气，放入切好的葱姜蒜开炒至香气四溢并且金黄色。

• 步骤 4：

  

  倒入吐好沙的蛤蜊翻炒

• 步骤 5：

  

  倒入一罐青岛啤酒大火开炖，后面翻滚收汁，记得打开盖散啤酒味道。

• 步骤 6：

  

  装盘出锅，啤酒和蛤蜊很好的融合到一起。而且没有酒味。很鲜甜