可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅两面划斜刀放入碗中。

• 步骤 2：

  

  加入1勺料酒。

• 步骤 3：

  

  放入7-8片姜片。拌匀后腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  锅中放入适量清水，倒入腌好鸡翅。煮开后关火。

• 步骤 5：

  

  捞出过凉水沥干备用。

• 步骤 6：

  

  锅里热油爆香大葱姜八角桂皮香叶。

• 步骤 7：

  

  倒入鸡翅两面煎至金黄色后放1勺生抽。

• 步骤 8：

  

  放1勺蚝油。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀后加入可乐。

• 步骤 10：

  

  可乐与鸡翅持平即可。烧开后转中火加上盖子焖煮一会儿。当筷子能插入鸡翅说明熟了就大火收汁，调味放入适量盐。

• 步骤 11：

  

  收汁装盘，开动啦。