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1.如果没有鲍鱼汁可以用生粉加水加酱油代替。2.如果最后面淋生抽的时候，要记得先尝一下是否够味了，如果够咸了就不需要加了，（其实这是为了颜色添加的，那样好看，看起来会更有卖相）3.注意煎的时候要小火慢慢煎…
