鲜美酱煲蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料。

• 步骤 2：

  

  把蟹子洗干净，从中间一切为二，切口处蘸上面粉。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油开中火。

• 步骤 4：

  

  把蟹子切口处朝下放入锅中煎至表皮儿凝固。

• 步骤 5：

  

  加入葱姜蒜翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  加入酱油。

• 步骤 7：

  

  烹入料酒。

• 步骤 8：

  

  取一点面粉加入清水，搅拌均匀后倒入锅中盖锅盖小火煲15分钟左右。

• 步骤 9：

  

  将蟹子煲熟后，大火收汁，放入油菜心翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  赶快尝尝吧～