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紫气东来~蒸饺子收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 适量
- 豆蝶花 适量
- 韭菜 适量
- 香菇 适量
- 木耳 适量
- 虾米 适量
- 虾肉 适量
- 鸡蛋 适量
- 葱蒜 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉和五香粉 适量
- 鸡粉 适量
- 糖和盐 适量
- 香油 适量
紫气东来~蒸饺子的做法步骤
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步骤 1：
开水煮蝴蝶花，熬出蓝色汤汁，加点白醋或柠蜜汁使之变成漂亮的紫色。
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步骤 2：
加入面粉揉成紫色面团，另一半做白色面团。
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步骤 3：
根据以上材料准备饺子馅。
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步骤 4：
紫色面团柔成面皮，裹上白色面条。
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步骤 5：
切成小块。
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步骤 6：
擀成面皮裹上饺子馅料。
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步骤 7：
包成五花瓣造型，捏出纹路。
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步骤 8：
上锅蒸十五分钟即可上桌，非常漂亮。
小贴士
颜色面团可随意用不同的天然染色剂，可选用火龙果汁，菠菜汁，红曲粉等等，每种颜色呈现的效果都非常惊艳。馅料更可根据自己喜欢的口味进行调配。
漂亮的紫色花瓣造型饺子，美味的馅料，真是太惊艳了。名字好听外形好看又好吃，赶紧安排吧。关注我，每天给你带来好吃的美食制作视频！
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