最简单的蔓越莓曲奇做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油160g室温软化切小块

• 步骤 2：

  

  称好糖粉80g

• 步骤 3：

  

  加入糖粉到黄油里，先低速打一会，再高速打发变白

• 步骤 4：

  

  准备一个鸡蛋，40g到65g的都可以，最好是先帮鸡蛋打散后再放入，高速搅打

• 步骤 5：

  

  放入250g低筋面粉

• 步骤 6：

  

  上下切着翻滚拌匀

• 步骤 7：

  

  均匀放入60-130g蔓越莓

• 步骤 8：

  

  分成两份，取出一份放在保鲜膜上压成条状，最后用模具调整成长方体

• 步骤 9：

  

  冰冻半小时到一小时后，切成5毫米块状，与此同时将烤箱设置上下175度预热

• 步骤 10：

  

  烤15分钟后取出，翻面再烤5分钟