香甜的乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料按所需比例配齐

• 步骤 2：

  

  先将奶酪和鲜奶隔热水搅匀。

• 步骤 3：

  

  然后将黄油放进去，继续拌匀。

• 步骤 4：

  

  将蛋黄、蛋清分离开来。

• 步骤 5：

  

  将蛋黄一个一个地分别加入奶酪糊里拌勻。

• 步骤 6：

  

  然后面粉过筛，加入玉米淀粉一起拌匀，直至没有大的气泡，将拌好的蛋液放冰箱里冷藏一下。

• 步骤 7：

  

  蛋白里滴点柠檬汁，白砂糖分次加入，将蛋白打发。

• 步骤 8：

  

  将乳酪液从冰箱里取出，把打发的蛋白分次加入孔酪液里拌匀。然后装入外面包裹一层锡纸的蛋糕模中。

• 步骤 9：

  

  烤箱预热160度后，烤盘里装一些水，160度低温烤40分钟。然后再转到170度烤10分钟。

• 步骤 10：

  

  新鲜香甜的轻乳酪蛋糕就出炉了。

• 步骤 11：

  

  出炉后最好再放入冰箱冷藏几个小时，口味会更Q哦！