豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好面粉和糖

• 步骤 2：

  

  把酵母和温水先融化

• 步骤 3：

  

  先把融化有酵母的温水倒入面粉中，再慢慢把牛奶倒入面粉中，一边倒一边搅拌面粉，直到面粉搅拌成絮状无干粉（此时如还有牛奶，不需要再倒）

• 步骤 4：

  

  下手揉面成团盖上保鲜膜松弛30分钟

• 步骤 5：

  

  面团松弛期间，把红豆馅分割搓圆备用

• 步骤 6：

  

  松弛好的面团按压排气，均匀分成几等份小面团，搓圆按扁

• 步骤 7：

  

  把面团擀成面皮，包入预先分好的豆沙馅

• 步骤 8：

  

  包好放入蒸笼内温水发酵至1.5倍，冷水上锅蒸15分钟即可