酸甜菠萝咕咾肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步自然就是切肉块儿啦

• 步骤 2：

  

  青红椒切成小块儿备用

• 步骤 3：

  

  菠萝也是一样 切成小块儿用盐水浸泡10分钟

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉加入一颗鸡蛋，少许盐巴，鸡精用手抓匀，分两次加入少量淀粉抓匀后静置十分钟腌制入味儿

• 步骤 5：

  

  油温五成将肉块儿下入油锅，小火炸三分钟后捞出再次高温复炸一遍会很酥脆哦（具体步骤看视频哦）捞出后控油备用

• 步骤 6：

  

  锅中倒入适量的番茄酱，蒜粒翻炒一下更入味儿哦

• 步骤 7：

  

  先倒入青红椒翻炒五秒倒入刚漏过油的鸡肉块儿和菠萝块儿，番茄浓郁的味道寖入后整个厨房都是这股味道，棒极啦，开始流口水啦

• 步骤 8：

  

  出锅前，别忘了倒入小半碗水淀粉迅速翻炒均匀哦。瞧这酸酸甜甜的菜非常适合吃了，一家老小都是不错的选择喲。