闽南味道∽牡蛎干包菜咸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把包菜、大米，姜、洗净。牡蛎干浸泡待用。

• 步骤 2：

  

  锅中下水，把牡蛎干炒会。

• 步骤 3：

  

  牡蛎干炒软后，分别加入洗净大米、包菜，还有前天我红烧三层肉剩下的一些卤汁和肉，继续翻炒，因为卤汁跟牡蛎干都有咸，我只加少许鸡精。

• 步骤 4：

  

  炒片刻加点开水，倒入电饭锅，接煮饭键，水不能加太多，因为菜和米都带有水。

• 步骤 5：

  

  香飘飘咸饭做好了。