红烧肉炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗净切块 泡水冲洗

• 步骤 2：

  

  用厨房纸擦干水分 锅内不放油 直接把五花肉小火煸出油

• 步骤 3：

  

  五花肉煸至每面焦黄 把多余的油倒出 剩少量油炒糖色 把五花肉推到一边 冰糖放进锅内 炒至融化 将五花肉翻炒上色

• 步骤 4：

  

  放调味料 老抽生抽耗油也阔以来点儿 然后放开水没过五花肉 放入八角香叶开锅后转小火 盖盖后煮

• 步骤 5：

  

  30~40分钟后 把宽粉 煮好的鸡蛋鹌鹑蛋放进去 大火收汁

• 步骤 6：

  

  出锅前放盐调味 完成