香菇烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇切块

• 步骤 2：

  

  姜蒜拍裂，蒜苗切段，二荆条切段

• 步骤 3：

  

  鸡肉洗净切小块

• 步骤 4：

  

  开火，锅中放入适量油

• 步骤 5：

  

  油热后加入鸡块煸炒

• 步骤 6：

  

  煸炒出香味后放去姜蒜

• 步骤 7：

  

  加入蒜苗头

• 步骤 8：

  

  加入豆瓣酱和白糖

• 步骤 9：

  

  加入料酒

• 步骤 10：

  

  加入老抽

• 步骤 11：

  

  加入两碗水将鸡肉淹没，大火烧开转中火煮10分钟

• 步骤 12：

  

  加入香菇，搅拌均匀，盖上锅盖煮十五分钟

• 步骤 13：

  

  加入二荆条，开大火将汤汁收干一点

• 步骤 14：

  

  加入一勺蚝油，搅拌均匀

• 步骤 15：

  

  加入盐和蒜苗搅拌均匀

• 步骤 16：

  

  出锅！