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步骤 1:
黄油猪油融化后加入芝麻粉、糖粉搅拌均匀冷藏一下
步骤 2:
把芝麻馅分成15g一个
步骤 3:
准备150g糯米粉 加入煮开的水一边搅拌一边倒
步骤 4:
揉成这样不沾手的面团就好了
步骤 5:
取一小团白色的放入红曲粉做成粉红色,一个用竹炭粉做黑色的
步骤 6:
取30g糯米团包入芝麻馅滚圆
步骤 7:
把汤圆搓成尖尖的面团,这个就是老鼠身体
步骤 8:
取一点点糯米团做成椭圆形用牙签切开
步骤 9:
粉红色也一样做小一点切开放在白色的上面
步骤 10:
一边对捏好就是耳朵了
步骤 11:
汤圆蘸一点点水蘸上耳朵,眼睛是一条细线,鼻子就是黑色的小点点沾上,尾巴是一个细细的粘住就行了
步骤 12:
现在做数字,取40g左右的面团搓成长条一边压一下
步骤 13:
把一头包在里面就是一个0,2更简单搓成长条弯一下就行了
步骤 14:
做好了就是这样的
步骤 15:
盘子里抹一层油 或者下面放一张油纸不然容易黏连 蒸15分钟即可
步骤 16:
数字我直接熟一下 小心点捞出就可以啦
步骤 17:
因为糯米团比较黏腻所以要宝宝大一点才能吃哦,如果小宝宝可以给一丢丢,大人要看着点不然糊住嗓子可能会有风险
步骤 18:
芝麻馅也可以换成自己喜欢的馅
步骤 19:
如果喜欢流心的可以油多放10g黄油
芝麻汤圆
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