乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材

• 步骤 2：

  

  蛋黄蛋黄分离，蛋黄里面加入食用油搅拌均匀之后加入酸奶继续搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  蛋黄糊搅拌均匀之后加入低粉和玉米淀粉Z字形状继续翻拌。

• 步骤 4：

  

  蛋白加入白糖打发三角形状就OK了。

• 步骤 5：

  

  放入磨具里，模具底下垫入油纸，容易脱模，震动出气泡，烤盘里放上温水，磨具放入烤盘里，水浴法烘烤。

• 步骤 6：

  

  烤箱预热10分钟，120°烤上下火100分钟，这也要根据自家的烤箱脾气，烤到后面那就要注意了，以防烤糊。

• 步骤 7：

  

  真的挺好吃的，有种奶酪味蛋糕，大家可以试试，不过就是时间挺久的。