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步骤 1:
木糠杯可以制作咖啡色(奥利奥饼干)和纯色(玛丽饼干)两种,看个人口味选择,饼干碎用料理机打碎,尽量碎一点。淡奶油和炼乳混合,用打蛋器打发到8成,有明显纹路的时候就可以了。
步骤 2:
打发好的奶油装入裱花袋。
步骤 3:
准备好杯子,一次性的或者家里好看的透明玻璃杯都不错。 底部先铺一层饼干碎,小心点尽量不要弄到杯壁上。
步骤 4:
再在饼干碎上挤一圈奶油。
步骤 5:
如此重复,一共是4层饼干碎、3层奶油。
步骤 6:
最上面一层是饼干碎,如果做奥利奥口味,可以撒上一层可可粉。
步骤 7:
最后用镂空花片撒糖粉装饰图案。
步骤 8:
放入冰箱冷藏2小时就可以享用啦!
步骤 9:
很漂亮哦!
1、淡奶油请使用动物性奶油,推荐蓝风车、总统、铁塔、安佳等大品牌。2、每一层都不要多,尤其是奶油,否则口感会很腻。3、如果没有炼乳,可以用10%的细砂糖代替。4、冷藏是为了让饼干碎变湿润,不会吃到嘴里呛口。5、适用于小聚会、趴体、甜品台等一切场合。
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