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超下饭的蒜香酱汁肉排收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 梅肉厚切片 2片
- 食用油 8克
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 面粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- A伍斯特酱 25克
- A生抽 15克
- A味淋 15克
- A料酒 15克
- A糖 8克
- 可生食蔬菜 适量
超下饭的蒜香酱汁肉排的做法步骤
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步骤 1：
肉片用刀背拍打使肉质松弛，切成手套型，撒一层薄薄的面粉，如图所示 大蒜切片 可生食蔬菜切丝 在容器里混合配料表带字母A的调味料 备用
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步骤 2：
起锅烧油，油微热放入肉片煎至一面变色，再加入蒜片一起煎
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步骤 3：
翻面，中小火煎肉片另一面，如果怕大蒜煎过火，可以先取出备用
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步骤 4：
倒入混合好的酱汁，中大火煮至汤汁稍微粘稠，关火
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步骤 5：
装盘～就可以了～
小贴士
1.根据个人喜好选择喜欢的肉和部位
2.肉切成小块再做也可以
3.如果怕不熟可以盖盖子小火焖煮一会，注意糊锅
