【泰式南瓜布丁】SANKAYA FAKTONG的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将南瓜洗净，切掉顶部。

• 步骤 2：

  

  去掉瓜内的籽和粘性物质。

• 步骤 3：

  

  把香兰叶切片和200克水一起在搅拌机里搅拌之后把香兰叶渣过滤掉，取100克香兰水备用。

• 步骤 4：

  

  把香兰水、椰浆和白糖搅拌匀至白糖融化，加入鸡蛋搅拌顺滑。

• 步骤 5：

  

  加入一大勺玉米粉拌匀。

• 步骤 6：

  

  后过滤到南瓜里。

• 步骤 7：

  

  蛋液注入3/4满即可，蒸的时候会膨胀。

• 步骤 8：

  

  把刚刚切的盖子盖回去。

• 步骤 9：

  

  把南瓜放到蒸笼里小火蒸45分钟。 如果用电子蒸笼的话，250 F/120 C蒸1个小时。

• 步骤 10：

  

  蒸好的布丁冷却。

• 步骤 11：

  

  即可切块食用。