微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
材料大合集!
步骤 2:
锅中加入水和黄油(无盐黄油的话此步加一克盐)中火煮,搅拌至黄油融化。煮沸
步骤 3:
煮沸后转小火加入低筋粉,快速搅拌至无干粉状态关火。
步骤 4:
倒出面糊降温
步骤 5:
面糊降温到不烫手,60度以下。鸡蛋打散后分少量多次加入。每次都要等面糊完全吸收蛋液后再加。切记蛋液不要一次性加入!
步骤 6:
搅拌至提起成倒三角状态。
步骤 7:
裱花袋套上裱花嘴,把面糊倒进去。
步骤 8:
烤箱180度预热10分钟,烤盘铺上油纸裱出造型。放中层烤20分钟。
步骤 9:
打奶油的工具可以提前放冰箱冷藏
步骤 10:
奶油高速打发两分钟后转低速,打至8分发。
步骤 11:
泡芙皮考好晾凉后装上专用裱花嘴,没有的话可以用裱花袋➕筷子。裱入奶油。
步骤 12:
成品出炉一口一个!
榛子泡芙塔
酥皮泡芙体
欢喜迎新闪电泡芙
媲美法式马卡龙的“牛粒”:台式马卡龙
小熊泡芙
脆皮大泡芙
芒果酥皮泡芙
建议收藏!四种大受欢迎黄油霜特调配方
奶油小泡芙
可可酥皮大泡芙
萌粉酥皮泡芙
酸奶泡芙
酸奶奶酪提子软面包
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
大米冰淇淋
酱香饼