椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有配料放入厨师机（手揉）混合均匀成团

• 步骤 2：

  

  面团揉成可以拉膜后加入软化的黄油揉至拉出薄膜，进行发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  

  制作椰蓉馅，黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，分两次加蛋液。

• 步骤 4：

  

  加入椰蓉混合均匀后放冰箱冷藏备用

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团拿出来按压排气

• 步骤 6：

  

  分成团裹上保鲜膜，松弛十分钟。

• 步骤 7：

  

  把面团和椰蓉馅弄成自己喜欢的形状，进行二次发酵。

• 步骤 8：

  

  烤箱预热，刷上蛋液。

• 步骤 9：

  

  烤箱180度，15-20分钟，注意随时观察，避免焦黄。