这菜低脂低热量，开胃又润燥，常食皮肤好的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜去皮去瓤洗净，切块。

• 步骤 2：

  

  红甜椒反复清洗干净，然后用手掰成块。

• 步骤 3：

  

  番茄反复清洗干净，今天用的是中等大小的番茄，而且还有绿色的番茄，特别好吃。

• 步骤 4：

  

  炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入红色的番茄翻炒，炒至番茄出汤汁。

• 步骤 5：

  

  下入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变软，加入适量的水，少许炖两三分钟，保证冬瓜熟透。

• 步骤 6：

  

  下入甜椒和绿色的番茄翻炒。

• 步骤 7：

  

  收汁。加入盐、少许糖、适量的生抽调味。喜欢辣口味的可以加点红油调味，随各人喜欢调吧。

• 步骤 8：

  

  出锅装盘。这颜色看着就有食欲吧，酸甜的口感，清爽又开胃，老人孩子都爱吃。